走進(jìn)寧夏銀川市靈武市白土崗鄉(xiāng)，寧夏福興神農(nóng)食品有限公司的生產(chǎn)車間里一派忙碌，宰前檢疫、沖洗噴淋、精細(xì)分割……十多道工序下來(lái)，“灘羊”精小排、帶骨后腿等多款細(xì)分肉品裝箱?！岸c(diǎn)屠宰，是我們保證品質(zhì)的第一道‘安檢門’?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人楊小彥說(shuō)。憑借這份嚴(yán)苛，福興神農(nóng)在去年8月拿下了“妙選銀川”區(qū)域公用品牌的授權(quán)。這張“入場(chǎng)券”直接為它打開(kāi)了新天地。

“妙選銀川”，是銀川市精心打造的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。它采用“一個(gè)公用品牌+六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+眾多特色產(chǎn)品”的母子品牌體系，整合全市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源。想掛上這個(gè)標(biāo)識(shí)，得“過(guò)五關(guān)斬六將”。以福興神農(nóng)為例，從提交材料到現(xiàn)場(chǎng)審核，每只灘羊從進(jìn)廠到出廠，都要接受官方檢疫與企業(yè)自檢的雙重考驗(yàn)。

拿到授權(quán)就能松口氣？恰恰相反?！捌放茦?biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)了?！睏钚┱f(shuō)。統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)的“訂單養(yǎng)殖”模式，配上先進(jìn)屠宰工藝和生物保鮮技術(shù)，成了質(zhì)量把控的“鐵三角”。去年屠宰的26萬(wàn)只羊中，約8萬(wàn)只來(lái)自訂單養(yǎng)殖農(nóng)戶?！懊恐谎蛭覀兪?元屠宰費(fèi)，經(jīng)過(guò)規(guī)范加工銷售，農(nóng)戶能多賺50元。飼料通過(guò)大單團(tuán)購(gòu)，每噸還能再省20元到50元成本?！睏钚┙榻B，一增一減間，產(chǎn)品品質(zhì)有了保障，農(nóng)戶的腰包也鼓了起來(lái)。

幾公里外的永海農(nóng)牧有限公司，負(fù)責(zé)人蘇小楠對(duì)“訂單養(yǎng)殖”感觸更深。過(guò)去把羊長(zhǎng)途運(yùn)到外省屠宰，運(yùn)費(fèi)高、損耗大，如今跟福興神農(nóng)合作，一年光運(yùn)費(fèi)和折損就省下將近30萬(wàn)元?！懊钸x銀川”的品牌效應(yīng)還帶動(dòng)了養(yǎng)殖規(guī)模，灘羊存欄量從過(guò)去的2000只增至5000只，育肥高峰時(shí)接近一萬(wàn)只。

品牌的“含金量”，最終體現(xiàn)在市場(chǎng)與農(nóng)民的賬本里。2024年，福興神農(nóng)銷售收入1.39億元，2025年獲得品牌授權(quán)后，突破1.6億元。憑借“妙選銀川”的影響力，產(chǎn)品成功打入華潤(rùn)萬(wàn)家等高端商超。同時(shí)，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單養(yǎng)殖總量達(dá)10萬(wàn)只，輻射帶動(dòng)約1100戶，農(nóng)戶增收突破800萬(wàn)元。

品牌的觸角，從田間牧場(chǎng)一路延伸到了市民的“菜籃子”。

在銀川金鳳區(qū)的幾家小任果業(yè)超市，貼著“妙選銀川”標(biāo)識(shí)的西紅柿和甜瓜被擺在最醒目的位置，個(gè)個(gè)色澤鮮亮、果形飽滿。副總經(jīng)理林海鵬認(rèn)為這是“品牌與品牌的疊加”：“‘妙選銀川’和我們自有品牌形成合力，拉近了與消費(fèi)者的距離，建立了更強(qiáng)的信任?！?/p>

信任背后，是全流程的“硬核”品控。每一批貼標(biāo)產(chǎn)品都持有授權(quán)生產(chǎn)書(shū)，農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果直接上傳至銀川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心；葉菜當(dāng)天采摘、當(dāng)天配送；根莖果類嚴(yán)格把關(guān)外觀與儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送全程冷鏈，為新鮮度一路護(hù)航。

此外，銀川市通過(guò)支持品牌專柜建設(shè)、發(fā)放消費(fèi)券，終端消費(fèi)活力被有效激活?！啊钸x銀川’蔬菜滿減活動(dòng)一推出，門店客流量和產(chǎn)品銷量雙雙上漲，同時(shí)拉動(dòng)了上游的訂單農(nóng)業(yè)?！绷趾ｙi說(shuō)。如今，訂單農(nóng)業(yè)和集采集配模式，帶動(dòng)了7000多戶農(nóng)戶，輻射農(nóng)產(chǎn)品種植約一萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了田間到柜臺(tái)“鮮”達(dá)。

銀川市的“妙選”故事，越講越“妙”：以“叫得響、立得住、有市場(chǎng)”為目標(biāo)定位，已打造形成以“妙選銀川”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，27個(gè)知名企業(yè)品牌和33個(gè)特色產(chǎn)品品牌為支撐的農(nóng)業(yè)品牌矩陣，帶動(dòng)全市農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率達(dá)到65%，葡萄酒、菜心、長(zhǎng)棗等特色農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值突破200億元。

（記者 張文攀）